La gastronomía forma parte de nuestra tradición y cultura, heredada por nuestros antepasados inmigrantes; quienes mediante una esforzada actividad artesanal de elaboraciones autóctonas y técnicas milenarias, forjaron nuestra identidad al día de hoy. Ubicados a pocos metros del Río Uruguay, donde la actividad pesquera sigue siendo su principal atractivo, al rescate de su historia, llevamos a nuestros comensales sus pescados en su mayor esplendor, donde los sabores, texturas y aromas, toman protagonismo en su mesa.
Del mismo modo, las carnes, símbolo indiscutido de nuestra región, se suman a esta propuesta con cortes seleccionados y recetas tradicionales, brindando una experiencia que celebra lo mejor de nuestra tierra y nuestros ríos